BRUMISATION POUR CHAMBRES FROIDES.

les  brumisateurs dans les chambres froides représente une solution innovante pour maintenir une humidité optimale, essentielle à la conservation de la qualité des produits stockés, notamment les fruits, les légumes, et d'autres denrées périssables. Dans les environnements réfrigérés, l'air tend à devenir extrêmement sec, ce qui peut accélérer la déshydratation des produits, affectant leur fraîcheur, leur poids, et par conséquent, leur valeur commerciale.

L'objectif est de créer un environnement où l'humidité est contrôlée précisément pour répondre aux besoins spécifiques des produits conservés, améliorant leur durée de vie et conservant leur qualité. L'avantage de cette technologie réside dans sa capacité à maintenir un équilibre parfait entre température et humidité, deux facteurs clés dans la préservation des denrées alimentaires. Un contrôle précis de l'humidité aide à prévenir la perte de poids des produits due à l'évaporation, garantissant ainsi que les fruits et légumes restent juteux et frais plus longtemps. De plus, cela peut réduire la formation de glace et de condensation à l'intérieur de la chambre froide, minimisant les risques de détérioration ou de développement de moisissures sur les produits.

L'installation de systèmes de brumisation dans les chambres froides représente également une approche respectueuse de l'environnement pour la conservation des aliments. En optimisant les conditions de stockage, les pertes et le gaspillage alimentaires sont considérablement réduits. De plus, ces systèmes sont conçus pour être économes en énergie et en eau, soulignant leur efficacité et leur durabilité.

Les systèmes de brumisation et brumisateurs à haute pression produisent un brouillard de microgouttelettes d'eau qui utilise «l’évaporation flash» pour réduire la température sans mouiller les produits. Ce système de brumisation abaisse la température de l'air dans la chambre. L'atmosphère fraîche et humide est un excellent état pour maintenir les protéines et les vitamines des produits alimentaires. La brumisation réduit la perte de produits et les dépenses de main-d'œuvre en prolongeant la durée de vie de vos produits et en les conservant frais et dynamiques. Nos kits de brumisation et brumisateurs s’adaptent à toutes configurations.

Notre société BRUMEST© qui est conceptrice et fabricante de brumisateurs haute pression, apporte à ses clients un soutien technologique afin de créer des installations de brumisation adaptés à leurs besoins spécifiques dans les chambres froides.

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